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埼玉県宮代町から「彩のかがやき」が届きました

s-彩のかがやき4

米沢市から「はえぬき」が20kg届いた前の日に、
宮代町から「彩のかがやき」が15kg届きました。

合計35kg

今の季節、食品庫の温度が冷蔵庫並なので
ずっと美味しいまま保存できます。

ずっと、といいながらも、我家は米食いなので、3人で3ヵ月はもたないという・・・


2種類のお米を交互に食べたいので、まずは「はえぬき」をいただいてから
「彩のかがやき」を味わうことにしました。

「彩のかがやき」は埼玉県の農林総合研究センターが10年の歳月をかけて、
病害虫に強く、食味の良い株だけを選抜し、交配してできた
埼玉ブランドのお米なんですって。

農薬や化学肥料を極力使わずに、特別栽培米としての認証を受けた
安心安全なお米で、学校給食にも利用されているそうです。

そこにとても惹かれました


2日前からいただいていますが、お米の粒は少し小さめで色白で、可愛らしいです。

炊きあがりがふっくらして、もちもちとした食感がとても良く、
特に娘から大好評!
お米だけでも美味しくてたくさん食べられますが、
おかずの味を、とても引き立ててくれます。

甘みもあって、とっても気に入りました。

毎日食べるお米だからこそ、農薬や化学肥料を極力使わないお米は
本当にありがたいです

今は、「彩のかがやき」は好評で、もうなくなってしまったのですが、
かわりに、宮代産特別栽培米コシヒカリ「みやしろっ子」15kgセット
が紹介されていました。

こちらも、安全安心でおいしいお米だそうです
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